Extra panensky olivovy olej, Aceites Guadalentin Olizumo DOP / CHOP, 100% Picual

Olizumo v anglictine znamena olivova stava. Tento extra panensky olivovy olej DOP se vyrabi vyhradne z oliv Picual sklizenych v nejvetsim andaluskem narodnim parku Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, v provincii Jaen. Intenzivni zlatozeleny olej ma travnatou vuni s tony tymianu, zimozelu, cerstve maty a fenyklu, podtrzene vuni fikovych listu. Na patre je zpocatku sladky, pote se rozviji travnate a korenene tony, ktere vrcholi ovocnym zaverem. Olivy Picual se lisuji za studena pri kontrolovanych teplotach v Aceites Guadalentin od listopadu. Vsechny oleje prochazeji radou testu kvality a chuti.