Horcicna seminka, svetla

Svetle horcicne seminko pochazi pravdepodobne z oblasti Stredomori, ale ruzne kultivary se pestuji i v severni, stredni a jizni Evrope. Pribuznymi druhy jsou S. cernua (syn. Brassica cernua) z Ciny a Eruca sativa (syn. Brassica eruca) z vychodni Evropy a stredni Asie. Horcice je v zapadni Evrope (a USA) oblibenou prisadou vareneho nebo grilovaneho masa a casto se pouziva take do omacek. Protoze horcicna seminka obsahuji emulgatory, horcice nejen zlepsuje chut, ale take zlepsuje stabilitu emulgovanych omacek. Horcicna seminka se casto pridavaji do nakladane zeleniny (nakladane okurky).