Horcicna seminka, svetla

Bila horcice pravdepodobne pochazi ze Stredomori, ale ruzne kultivovane odrudy se pestuji take v severni, stredni a jizni Evrope. Mezi pribuzne druhy patri S. cernua (syn. Brassica cernua) z Ciny a Eruca sativa (syn. Brassica eruca) z vychodni Evropy a Stredni Asie. Jedla horcice je v zapadni Evrope (a USA) oblibenou ingredienci do vareneho nebo grilovaneho masa a casto se pouziva take do omacek. Protoze horcicna seminka obsahuji emulgatory, zlepsuji nejen chut, ale i stabilitu emulgovanych omacek. Horcicna seminka se casto pridavaji do nakladane zeleniny (napriklad kyselych okurek).