Horcicna seminka, tmava

Pouze mala cast svetove sklizne cernych horcicnych semen se pouziva k vyrobe varene horcice, protoze stiplavost cernych horcicnych semen, na rozdil od bilych, nelze zachovat. Cerna nebo hneda horcicna semena vsak lze pouzit primo jako koreni. Jejich stiplavost behem vareni zcela mizi, proto by se mleta horcicna seminka mela pridavat co nejpozdeji. Indove pred pouzitim seminka prazi na suche panvi, dokud nezsednou. Tim se zmeni chut. Seminka rozvijeji jedinecnou oriskovou vuni, ktera se nepodoba zadnemu jinemu koreni (prikryjte panev - efekt popcornu!).