Hneda cocka - Lenticchie Umbre, horska cocka, Umbria, Bartolini

Jedna z nejcennejsich odrud cocky se pestuje v oblasti kolem Castelluccio v Umbrii, v nadmorske vysce 1400 metru. Pestuje se bez pouziti chemikalii a podle stridani plodin: cocka - doba odpocinku - zrno. Prumerna rocni produkce na nahorni plosine Castelluccio je jen nekolik set tun. Zvlastni vyhodou teto male lusteniny je, ze ji pred varenim neni nutne namacet. Odolava vareni, aniz by ztratila slupku nebo se stala kasovitou, a zrno zustava na skus pevne. Tato horska cocka ma take oriskovou vuni. Je idealni pro tepla i studena jidla.