Podzimni trubky - Trompettes de la Mort, Plantin

Abyste objevili dobre maskovane smrze cerne, musite velmi peclive prohledavat pudu listnatych lesu, zejmena pod buky a duby. Ale usili se rozhodne vyplati! Co se tyce chuti, predci dokonce i lahodne smrze. Trubace cerne se sklizeji cerstve a pote se susi, aby se z nich odstranila voda. Vsichni odbornici na houby se shoduji: tato odruda je prakticky predurcena k suseni. Trubace cerne jsou vsestranne a lze je pouzit ruznymi zpusoby, at uz do polevek, omacek, zeleniny, stav, nadivek do peceni, houbovych dusenych pokrmu nebo jako obal do rizku.