2023 Bockstein Riesling Auslese, sladky, 9,5 % obj., Nik Weis

Plne a zaroven elegantni vino, pro ktere byly vybrany pouze ty nejlepsi a nejzralejsi hrozny. Vyrazna ovocnost a pozoruhodna delka jsou typicke pro Sarske ryzlinky teto kvality. Toto vino je bohate na komplexni a mnohostranne kvetinove aroma, ktere se snoubi s jemnym mineralnim charakterem. Vinice Ockfener Bockstein lezi v bocnim udoli reky Sary. Je to strmy svah orientovany na jihozapad, neblokovany zadnymi jinymi horami, ktere by blokovaly slunce. Puda se sklada prevazne z hrube, sterkovite devonske bridlice. Pozemky panstvi o celkove rozloze 5 hektaru se nachazeji vetsinou uprostred, v hlavni casti svahu. Vina pestovana v Ockfener Bockstein se vyznacuji vyraznou mineralitou s jemnou korenitosti. Jsou to pravdepodobne nejvyraznejsi a nejvybrousenejsi vina panstvi. 94+ bodu od Parkera.