IGP Toscano, extra panensky olivovy olej, Frantoio Franci

Tento stredne ovocny olivovy olej, vyrobeny z odrud oliv Frantoio, Moraiolo, Leccino a Olivastra, se sklizi mezi 20. zarim a 10. listopadem. Dobre duvody, proc si vybrat Toscano IGP: je velmi harmonicky a vsestranny. Ma lehkou sladkost, jemnou horkost a prijemnou peprovou notu, coz z nej cini skutecne vyvazeny olej. Muzete v nem ochutnat horke mandle a artycok. Je vsestranny a lze jej pouzit do dusenych pokrmu, k masu, rybam, omackam a vinaigrette.