Kucharsky nuz Kasumi Kuro, 21cm, seda / cerna

KURO v japonstine znamena `cerny`, ale je k dispozici i s jinymi barvami rukojeti. Kasumi se inspiroval lakovanym brnenim protkanym cernymi snurami Iyo-Sane. Rukojet kontrastuje s lesklou cepeli. Tento japonsky nuz se v hierarchii Kasumi zarazuje mezi Kasumi Titanium a Kasumi HM a je vhodny pro smisene pouziti, soukrome i profesionalni. Kasumi KURO je alternativou ke Kasumi HM, ktery je vyroben z 1,0 % uhliku. Vroubkovana textura funguje jako vzduchovy polstar, ktery umoznuje rychlejsi uvolnovani jidla. Protoze se nachazi v horni casti cepele, kde se jidlo obvykle lepi, a pokryva velkou cast povrchu, je ucinnejsi nez dute brouseni.