2024 Nat Cool Drink Me cervene vino DOC, suche, 12 % obj., Niepoort

Vino NAT COOL rocniku 2024 pochazi z ruznych parcel starych vinic Baga ve vinarske oblasti Bairrada. Bylo kvaseno v nerezovych tancich po dobu peti tydnu a zralo az do lahvovani, kde probehlo i jablecno-mlecne kvaseni. Vino bylo lahvovano nefiltrovane. Toto vino se pysni jasnou, zarivou barvou a vuni kridove minerality, cerstvych bylinek a jemnych kvetinovych tonu. Na patre se objevuji naznaky malin, podporene jemnou strukturou a prijemnou kyselosti. Jako vychlazene cervene vino je perfektnim doplnkem k sushi a melo by byt podavano mirne vychlazene - to umocnuje jeho osvezujici a zarivy charakter.