2019 Stairway to Heaven, suche, 14 % obj., Castell Miquel, VEGANSKE

Cabernet Sauvignon je pravdepodobne nejznamejsi ze vsech odrud pro sve kvalitni cervene vino s dlouhou zivotnosti. Toto vino ma tmave fialovocervenou barvu s granatovymi tony. Jeho vune je velmi komplexni, s jemnymi tony koreni a naznaky cerneho rybizu, vanilky a cokolady. Na patre je hutne, svezi a povzbuzujici, s vynikajici delkou a strukturou. Uslechtile vino, ktere se skvele hodi k pecenemu nebo grilovanemu hovezimu, jehnecimu, zverine a divoke drubezi. Dokonale doplni take mekke zrajici syry a stredomorske speciality, jako jsou cerne olivy, pizzy na zeleninove bazi a spanelska sunka, jako je Pata Negra. Vysoce kvalitni prezentace se sklenenou zatkou. Veganske.