Ryzlink rynsky, rocnik 2023, suche, 12 % obj., Leon Gold, bio

DE - ECO 022. Tento Ryzlink rynsky z polovicniho vinohradu Steingruble se line do sklenice s bohatou slamove zlutou barvou a zarivymi odlesky. Pestovany na kremicitem piskovci, jeho vune vypovida o vsem a nelaka prilis drzym primarnim ovocem, ale spise vypovida o svem zrani v sudu z polovicniho vinohradu a rocnim zrani na kalech. Tento polovicni vinohrad z vice nez 40 let starych vinic voni po jadrovem ovoci, jako jsou zluta jablka a zlute peckoviny, podporene jemnym korenim pripominajicim jemne kuchynske bylinky, jako je salvej. Pestovany na kremicitem piskovci, ma komplexni chut se stavnatou, ale redukovanou ovocnosti a buduje znacnou dynamiku, aniz by se spolehal na cistou silu. Tento Ryzlink rynsky z jednoho vinohradu, bohaty na jemnost a vylesteny, s dokonale integrovanou kyselinou a kremovou texturou, si zjevne zada velke, drahe sklenice a stejne jako dobre cervene vino se mu dari dostatecny cas na vzduchu. Vino, ktere jiz samo o sobe prinasi velkou radost a po nekolika letech zrani v lahvi odhali svuj plny potencial.