Pure and Naked Pet Nat Sparkling Wine, brut nature, 12% obj., na pecce, BIO

DE - ECO - 022 Intenzivni vune - aromaticka s tony tropickeho ovoce. Mango, mucenka, lici, kvet mandarinky a spousta citrusu. Ziva a prirozene svezi kyselost. S nadechem soli a citronu a lahodnymi zlutymi konturami je uzasne kompaktni a puristicke. Je to zkratka pro `Petillant Naturel` a neznamena to nic jineho nez `prirozene perlive`. Termin oznacuje prirozenou metodu vyroby sumiveho vina pochazejici z Francie. Na rozdil od sampanskeho procesu pochazi oxid uhlicity, ktery je zodpovedny za penu, primo z prvniho kvaseni a stale kvasene vino se lahvuje pouze s dostatecnym mnozstvim zbytkoveho cukru. Kvaseni pokracuje v lahvi a vysledny oxid uhlicity vytvari jemne bublinky.