Fonduta al tartufo, syrovy krem s letnim lanyzem, Langhe Gourmet

Tradicni syrovy krem se vyrabi z Fontalu s vejcem, mlekem a maslem. Krupave kousky letnich lanyzu a vyrazna chut delaji z Piemonte rozdil. Konzumuje se teple jako fondue. Namacite do nej toustovy chleb nebo ho snite jako omacku k Tajarin nebo vajecne tagliatelle.