Akazu Red Premium Ocet, 3 roky, Kohno Honten, Japonsko
Cerveny ocet se vyrabi z vylisku sake. Vylisky sake se nejprve nechaji tri roky zrat, nez se dale fermentuji na ocet. Behem teto doby se barva vylisovaneho zbytku zmeni z belave na cervenohnedou. Regionalni ryze pochazi z provincie Okajama, odkud pochazi pivovar. Ocet je velmi hladky a jemny a casto se pouziva k priprave sushi ryze ve stylu Edomae. Tato ryze tedy neni bila, ale ma nacervenaly odstin a jeji umami chut umocnuje chut sushi. Idealni pro sushi ryzi, ale take do dresinku atd.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu