Shiso Furikake - s perillou a ume svestkou, Fukami, Japonsko

100% prirodni furikake vyrobene ze suseneho umebosi a cerveneho siso. Siso furikake se casto vyrabi bez umebosi, ale tento vynikajici produkt kombinuje to nejlepsi z obou ingredienci a nechava zrat tri roky. Je vynikajici na cerstve uvarene ryzi nebo na onigiri, ale take v dresincich nebo japonskych nakladanych okurkach. Fukami je rodinny podnik ctvrte generace, ktery pestuje vlastni ume (japonskou svestku), ktera se pote zpracovava na umebosi (nakladane svestky) a umesu (svestkovy ocet). Spolecnost sidli v provincii Wakayama, svetove proslule svym ovocem nanko ume. Ume a siso pouzivane zde se pestuji bez pesticidu a umelych hnojiv.