Sul z reky Murray - ruzove solne vlocky, ruzove vlocky slane soli z Australie

Reka Murray, ktera prameni v zasnezenych horach, je nejvetsi rekou v Australii. Podel sveho toku proteka krajinou se zvysenou koncentraci soli. Povodi Murray-Darling s nizkymi srazkami a vysokou mirou odparovani je idealnim mistem pro tezbu podzemni vody s vysokou koncentraci soli. Barva soli ziskane z teto prirodni solanky pochazi z vylucovanych cervenych pigmentu (karotenu), ktere produkuji rasy snasejici sul. Australska sul z reky Murray se sklada z jemnych, broskvove zbarvenych krystalu. Vlocky maji jemnou chut a jsou idealni k dochuceni. Klicem je, ze chut teto soli je jemna a umocnuje napriklad prirozenou chut foie gras.