2020 Ockfener Bockstein Riesling Spatlese, sladky, 7 % obj., Nik Weis

Husty, stavnaty a elegantni - tato tri slova nejlepe vystihuji pozdni sber z Ockfener Bockstein. Lucni kvety, zrale, zlute plody z domoviny a mineralne-zemite vune zajistuji, ze vinu nechybi napeti, komplexnost a hloubka. Diky zralym citrusovym a grapefruitovym vunim zustava vino i pres ovocne nasladly charakter svezi a zive. Tento ryzlink je diky sve pusobive propracovanosti idealnim doplnkem asijske kuchyne. 93 bodu Wine Spectator. Ockfener Bockstein lezi v bocnim udoli Sary. Je to strmy jihozapadni svah a pred nim zadna jina hora, ktera by mohla branit slunci. Puda se sklada z velke casti z hrube devonske bridlice podobne suti. Pozemky tamniho 5hektaroveho pozemku se vetsinou nachazeji uprostred, tedy ve vybezku hory. Vina, ktera rostou v Ockfener Bockstein, se vyznacuji zvlastnim, mineralnim charakterem a jemnym korenim. Jsou to asi nejvyraznejsi a nejvybrousenejsi vina z vinarstvi.