TOUFOOD XANTHAN, zahustovadlo xantanova guma
Vlaknity sacharid ziskany bakterialni fermentaci s Xanthomonas campestris, ma zahustovaci a stabilizacni vlastnosti (v emulzich). Zahustuje kapaliny za studena i za tepla a zachovava si viskozitu i pri nasledne aplikaci za zvysenych teplot. Je take odolny vuci procesum mrazeni a rozmrazovani. Pomalu michejte a nechte prirozene hydratovat. Proces lze urychlit energickym michanim nebo trepanim, ale to muze zachytit vzduch a branit procesu houstnuti. Vzduch lze odstranit vakuovou pumpou.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu