TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

Polyalkohol, ktery se ziskava premenou maltozy ze skrobu, obvykle kukuricneho. Ma sladivost 0,8x vyssi nez cukr (sacharoza) a pouziva se pri vyrobe produktu, jako je cokolada, bonbony, zvykacky, susenky (do testa jako nahrada sacharozy) a vyrobky pro diabetiky obecne. Bezne se take pouziva ve zmrzlinarnach k vyrobe mene kalorickych a mene sladkych produktu. Ve velkem mnozstvi muze mit projimave ucinky. Smichejte vsechny komponenty v zavislosti na priprave.