TOUFOOD GLYCE, emulgator
Pouziva se jako emulgator voda v oleji a cinidlo pro strukturovani emulze. Upravou krystalizace tuku usnadnuje integraci ruznych prisad a zvysuje jejich bod tani, cimz umoznuje pevne oleje nebo olej-vzduch. Pusobi jako tuzidlo v cukrarskem teste. Bezne se take pouziva ve zmrzline. Umistete primo do tukoveho media a zahrivejte, dokud se produkt nerozpusti. Smichejte se zbyvajicimi prisadami.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu