Sosa Crispy - tresen, susena mrazem (39262)

Lyofilizace dokonale zachovava tresnove aroma v techto kouscich (0-15 mm). Spolecnost Sosa je ve Spanelsku po generace proslula svymi vysoce kvalitnimi pecivovymi vyrobky. V jejich sortimentu najdete vynikajici orechova masla, lyofilizovane ovoce a ovocne prasky, ochucene esencialni oleje, susene mlecne vyrobky, zaklady pro zmrzlinu a sorbet, ale i texturizacni cinidla pro molekularni gastronomii. Vyrobky Sosa se pouzivaji temer ve vsech spickovych restauracich a cukrarnach ve Spanelsku a spolecnost podporuje a propaguje renomovanou cukrarskou skolu EspaiSucre v Barcelone.