Angostura Bitter, horky liker, 48 % obj., Riemerschmid

Angostura bitters, take znamy jako Angostura bitters, je horky liker, ktery muze obsahovat koren horce, horky pomeranc, hrebicek, kardamom, skorici a kuru chininovniku. Tento horky liker se pouziva k dochucovani dezertu, omacek k rybam a masu, k dochucovani ginu, vodky a geneveru a k vyrobe michanych napoju (napriklad Manhattan). Angostura obvykle obsahuje nejmene 44 % objemovych alkoholu; behem prohibice (1920-1933) vsak nebyla ve Spojenych statech zakazana, protoze kvuli sve horkosti se mohla pouzivat pouze k dochucovani.