Huerta de Tormantos - rajcatova omacka

Tato premiova konzervovana rajcata vas potesi! Jsou vyrobena ze 100% rajcat odrudy `Tomata`. Zadna sul, zadny olej?? cista priroda! Rajcata `Tomata` jsou pestovana vyhradne rucne s velkou peci na priblizne 1 hektaru v La Rioja Alta rodinnym podnikem Huerta de Tormantos. Tato odruda rajcat je velmi specialni: jsou velmi velka (mezi 500 g a 1,2 kg kazde), velmi masita, vysoce aromaticka a maji tmave cervenou barvu. Rajcata se vysazuji v kvetnu a rucne sklizeji v zari. Pestuji se bez jakychkoli mineralnich hnojiv a pesticidu. Po dosazeni optimalni zralosti na slunci se sbiraji, omyji a oloupou. Pote se rajcata susi, aby ztratila co nejvice vody. Vysledkem je cista a vysoce aromaticka duzina rajcat. Na vyrobu 420g sklenice se pouzije priblizne 3 kg cerstvych rajcat. Lahoda samotna nebo s dobrym olivovym olejem a soli. Idealni take na chleba (Pan Tumaca), do dusenych pokrmu, omacek, polevek??