Quinoa, cela, cervena, zazracne zrno Inku, bio

DE - BIO - 001 Quinoa - zazracne zrno Inku - patri do celedi hlistovitych. Stejne jako amarant je quinoa pseudocereal, coz znamena, ze tvori skrobova semena, ale neni to skutecna obilovina. Zrna, ktera pripominaji proso, jsou potazena pryskyrici, ktera se pred zpracovanim odstrani proplachnutim. Quinoa se vari jako krupice; pridava se do polevek a pouziva se do kolacu a kroket. Cervena = barva zeme (puda je casto jilovita).