Arabska guma - prasek, zelirujici latka a stabilizator, E414
Arabska guma se extrahuje z mizy africkych druhu akacii. Tato prirodni prisada se pouziva predevsim k zahustovani a stabilizaci. V cukrovinkach zabranuje krystalizaci cukru, ve zmrzline dokaze regulovat nezadouci tvorbu velkych krystalu a ve smesich tuku a vody stabilizuje emulzi. Arabska guma dodava drobnemu pecivu, jako jsou susenky, dlouhotrvajici trvanlivost a krasny lesk.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu