Mispule, preslazeny Thomas Rink

Mispule je sladkokysely plod velikosti svestky, ktery se pestuje predevsim ve stredomorskych zemich, Turecku, Brazilii a Nemecku. Diky vysokemu obsahu pektinu se mispule casto pouzivaji k vyrobe dzemu, zele a zavarenin. V minulosti se take pridavaly do vina nebo mostu pro vylepseni jeho chuti diky vysokemu obsahu taninu. Zrale mispule jsou tvrde jako kamen; pokud se konzumuji syrove, je treba je vystavit mrazu; tehdy zmeknou a rozvinou svou aromatickou chut. Mispule Thomase Rinka jsou slazene a jsou idealni k ozdobeni ovocnych kolacu, studenych polevek, dezertu, do ovocnych salatu, do musli k snidani a jako priloha k hlavnim chodum.