Massenez Eau - de - ViePrunelle Sauvage Prestige, trnka, 43 % obj., Alsasko

Trnky se sklizeji az po prvnich mrazech, kdyz jsou prezrale, aby se behem destilace rozvinula plna ovocna chut. Pocatky palirny Massenez sahaji do postnapoleonske ery 70. let 19. stoleti, kdy Jean-Baptiste Massenez zalozil domaci palirnu v Urbeis v udoli Vale de Ville v Alsasku. To otevrelo dvere jeho synovi Eugenovi Massenezovi, ktery zdedil nejen sva prava na palirnu, ale i veskere sve znalosti, ktere vyuzil k tomu, aby se sam stal uznavanym mistrem palirny. Opravdu se veci rozjely v 50. letech 20. stoleti s Gabrielem Eugenem. Sve brandy etabloval v tehdejsich nejlepsich michelinskych restauracich, vcetne Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin a dalsich. Massenez se tak stal stalici v nejlepsich restauracich Francie. Dnes Bernard Baud uspesne vede palirnu Massenez v Alsasku spolecne s Manou Massenezem a Elodie Naslin.