Jablecny dzus Elstar, 100% primy dzus, van Nahmen, bio

DE - KO - 007. Jablka Elstar pouzita pro tuto 100% cistou stavu pochazeji z biofarmy Clostermann v Bislichu v Dolnim Poryni a z biofarem v regionu Altes Land. Odruda Elstar je krizencem odrud Ingrid Marie a Golden Delicious. Jeji chut se vyznacuje sladkou a kyselou vuni. Zpracovani ovoce ma dlouhou tradici v mostarne a soukrome lisovne van Nahmen v Hamminkelnu v Poryni. Do stav se nic nepridava ani neodebira: zadne konzervanty, zadna umela aromata. Zvlastni duraz se klade na pouzivani historickych odrud ovoce, a tim i na zachovani tradicnich, ohrozenych pestovanych odrud.