Kreativni kuchyne Algin, sferifikace
Alginat se ziskava z hnedych ras a pouziva se jako gelujici a zahustovadlo. V kombinaci s granulemi chloridu vapenateho za studena gelovati a pri prudkem michani se stava tekutejsi. Aby to melo ucinek, nemusi se zahrivat. Alginat sodny se pouziva pro kulovite vytvory: kaviar, ravioli, bublinky, noky, kulicky, minikulicky atd.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu