Champagne Veuve Fourny, Blanc de Blanc, 1. Cru, BRUT NATURE, 12 % obj.

Toto je sucha verze Blanc de Blancs. Diky vyzrale urode a velkolepemu remeslu bratri Fournyu je sampanske velmi harmonicke a vyvazene a neni tak drsne jako mnoho kvalit Brut Nature od jinych, mene talentovanych vinaru. Zive, strukturovane a chutne Blanc de Blanc. Vune dominuje vune cerstve hrusky, kvetin a jablka. Mlade ovoce s dobre integrovanou kyselinkou. Tony citronove kury a krupave bile broskve jsou typicke pro elegantni, jiskrive sampanske. Dlouhy, mekky zaver se slanymi, mineralnimi akcenty, coz hovori pro terroir Vertus. Casy se meni, dokonce i v Champagne. Budoucnost tam, jak dokazuje soucasnost, patri kvalitnim sampanskym vinarum a malym sampanskym domkum, ktere maji vlastni vinice, aby nebyly zcela zavisle na dodavatelich hroznu. Takovym pusobivym podnikem je nas novy rodinny podnik Champagne Veuve Fourny et Fils v prednim cru meste Vertus.