Trimoline, invertni cukr na zmrzlinu a ganache
Trimoline invertni cukr je idealni pro vyrobu zmrzliny. Zmrzlina se stava obzvlaste kremovou. Invertni cukr je sirup vyrobeny ze sacharozy, ktera se pusobenim fermentacni invertazy nebo kyseliny stava smesi stejnych dilu glukozy a fruktozy. Invertni cukr je ponekud elegantnejsi termin pro stary nazev umely med. Sladivost: cca 1,25x vyssi nez puvodni cukr
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu






