La Madre - Vermut, ruze Strawberry Touch, 15 % obj., Spanelsko

Ve sklenici je svetly s naruzovelym odstinem a vune odhaluje vyraznou jahodovou notu, sparovanou s vermutem a cerstvymi bylinkami. Jemna sladkost vede k likerove note na patre, ale s osvezujici horkosti. Vermut zaziva velky navrat, zejmena v trendy barcelonskych barech. Neni tedy divu, ze vermut La Madre, pripominajici tresne, citrusovou kuru a ostruziny, pochazi z oblasti Terra Alta, nedaleko Barcelony. Jedna se o maly startup; produkce je stale velmi omezena, ale laska k prirode a vinu, pocit svobody a zivotniho stylu, ktery vermutove silenstvi zrejme prinasi, se v tomto produktu snoubi s vasni producenta Josepa Castilla. Maceruje se vice nez 24 bylin a jejich aroma se extrahuje alkoholem. Klicovou slozkou je jahodovy extrakt ze susenych jahod. Macerat se filtruje a zraje v drevenych sudech. Bylinna smes se misi s vinem a obohacuje alkoholem.