Sosa Crispy - jahoda, lyofilizovana, 2 - 10 mm (38643)

Diky technologii mrazeni se v kouscich suseneho ovoce (2 - 10 mm) dokonale zachova jemne nakysle jahodove ovocne aroma a pusobi atraktivnim krupavym efektem. Spolecnost Sosa je ve Spanelsku znama jiz nekolik generaci pro sve vysoce kvalitni cukrarske nastroje. V jejich sortimentu najdete vynikajici orechove drene, lyofilizovane ovoce a ovocne prasky, dochucovaci silice, susene mlecne vyrobky, zaklady do zmrzlin a sorbetu, ale take texturizatory pro molekularni kuchyni. Produkty Sosa se pouzivaji temer ve vsech spickovych restauracich a cukrarnach ve Spanelsku a spolecnost podporuje a propaguje renomovanou skolu EspaiSucre Patisserie School v Barcelone.