Mandle, nakrajene na platky

Mandlone patri do celedi ruzovitych. Marcipan se vyrabi take z mandli. Ze surove marcipanove hmoty se pak vyrabi cukrovinky a pecivo, z blansirovanych mandli se hobluji na papir tenke platky. Lze je posypat jako ozdobu dortu, dortu ci zakusku nebo opect na masle s cukrem; Jsou tedy vhodne jako krehke i jako dekorace. Uchovavejte v lednici.