Morelli 1860 Paccheri, Germe di Grano, s psenicnymi klicky

Za testovinovymi specialitami starobyleho vyrobce testovin `Morelli` se skryva velmi specialni ingredience, ktera se v beznych testovinach ve skutecnosti nenachazi: psenicne klicky. Ty se obvykle oddeluji od otrub behem mleti zrna. U `Morelli` se vsak ziviny bohata slozka psenice po mleti pridava zpet do otrub, coz vede k testovinam s pevnou konzistenci a intenzivni chuti. Tradicni spolecnost `Morelli` rucne vyrabi ty nejjemnejsi italske testoviny nejvyssi kvality jiz vice nez 150 let. Spolecnost zustava jednim z nejuznavanejsich vyrobcu testovin v zemi. Pri vyrobe svych klasickych testovin i kreativne ochucenych testovin se vyhybaji vsem konzervantum a barvivum; vse je prirodni a vyrabeno s velkou trpelivosti. Testo se rucne vali z nejkvalitnejsi krupice z tvrde psenice a susi se 36 hodin pri nizke teplote.