Letni lanyz - carpaccio, ve slunecnicovem oleji, Appennino

Cerne letni lanyze nakrajene na tenke platky jsou konzervovane ve slunecnicovem oleji. Zaujmou velmi intenzivni lanyzovou chuti. Vynikajici k syrum, testovinam nebo masitym pokrmum, jako ozdoba nebo na lanyzovou pizzu.