Stemberguv hovezi tuk z bavorskeho hoveziho Wagyu
chlazeny produkt 0°C az +7°CWagyu je nazev japonskeho plemene skotu, jehoz kulinarskou vyhodou je hromadeni vetsiho mnozstvi intramuskularniho tuku. To slouzi k lepsi a kulatejsi chuti v kazdem ohledu. Co je na tomto tuhem tuku zvlastni, je jeho orechove a maslove aroma. Hovezi tuk se tradicne pouzival na fritovani, protoze jeho kourovy bod je velmi vysoky. I dnes ji proto najdete v kuchyni pri smazeni pri vysokych teplotach a pri priprave klasickych anglickych kolacu.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu