Melasovy cukrovy prasek, tmavy, surovy trtinovy cukr, silne aroma, Billington`s

Tmavy melasovy cukr nabizi nejintenzivnejsi aroma z prirodni, nerafinovane stavy z cukrove trtiny. Je podobny sirupovite melase, ktera je v teto zemi znama. V praskove forme se snadno pouziva a velmi dobre se hodi k vanocnimu cukrovi a dortum z horke cokolady, stejne jako k dochuceni marinad a grilovanych pokrmu a ruznych pokrmu etnicke kuchyne.