Condimento Balsamico Bianco, bily balzamikovy ocet, dresink, kanystr, Rocca di Vignola

Dresing vyrobeny z bileho vinneho octa Trebbiano a koncentrovaneho hroznoveho mostu, ktery obsahuje mene kyselosti nez Aceto Balsamico di Modena (mene nez 6 %). Ma jemnou sladkost a chut pripominajici jeho tmavy protejsek. Jeho lehka cirost je vhodna do lehkych omacek, cirych vyvaru, bileho masa, ryb a salatu a zaroven mu dodava charakteristicky nadech klasickeho balzamikoveho octa. Balsamico bianco je elegantni a jemne koreni pro pokrmy s jemnou chuti, kde je zadouci jemna rovnovaha sladkosti a kyselosti.