Le Tavolette, I Neri Chuao 70 %, tycinky, horka cokolada Chuao 70 %, Amedei

Z poloostrova Chuao, jakesi prirodni zahrady Eden ve Venezuele, dopravily spanelske galeony drahocenna semena kakaa vyprodukovaneho na teto plantazi na pobrezi oceanu do vlasti. Cely naklad byl urcen vyhradne pro kralovske spize a cukrarny. Uz tehdy se tyto boby zpracovavaly na tu nejlepsi cokoladu. Vune: Lehce ovocna vune s kyselymi tony tresni, malin a rybizu. Chut: Jemna chut, elegantni, kysela, po vyzralych svestkach. Poutava chut s vyraznymi tony rybizu, velmi zralych tresni, ktera se rozleva do vsech koutku ust. Rozviji se naznaky cerstveho ovoce a cernych hroznu a malin. V zaveru tony medu a dzemu. Velmi perzistentni s prijemnou kyselinkou. Ziva cokolada, ktera probouzi emoce a inspiruje.