Valrhona Bahibe, poleva z plnotucneho mleka, Callets, 46 % kakaa, Dominikanska republika
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Bahibe je silna plnotucna mlecna cokolada s 46% obsahem kakaa od francouzske Valrhony, patrici do rady `Grands Crus de Terroir`, pro kterou Valrhona pouziva jemne kakao z jedne pestitelske oblasti, pro Bahibe jsou to kakaove boby z Dominikanska republika.
Dalsi informace o produktu
Informace pro alergiky na produkt (obsahuje alergeny) (21407)
Smysl: lepek
Smysl: vejce
mleko
Smysl: orechy
sojove boby
Oznaceni
Valrhona Bahibe, poleva z plnotucneho mleka, Callets, 46 % kakaa, Dominikanska republika
Cislo polozky
21407
Obsah
3 kg
Obal
Taska
datum minimalni trvanlivosti
posledni datum expirace: 28.01.2026 Ø 413 dni od data doruceni.
Celkova hmotnost
3,07 kg
dostupnost
IHNED DOSTUPNY
mnozstvi na sklade
4
chlazeny produkt
Ne, nechlazeny produkt
Jednotka baleni
3
Sazba dane
7 %
EAN kod
3395328120729
BIO certifikovano
Ne
Cislo Intrastat (Cislo zbozi, cislo celniho sazebniku, ciselny kod, kod HS)
18063290
Vyrobce (Odpovedny podnikatel)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
vyrobene v zemi | ISO
Frankreich | FR
Ingredience
Mlecna cokolada, kakao: minimalne 46 %. Cukr, kakaove maslo, kakaove boby z Dominikanske republiky, SUSENE PLNOTUCNE MLEKO, emulgator: SJOVY LECITHIN, prirodni vanilkovy extrakt. Polevu rozpustte po dobu 12 hodin: To je klicove pro zajisteni dokonaleho rozpusteni kakaoveho masla. Zahrejte polevu na +45 °C / +48 °C. Dejte trochu teple polevy zpet do rezervy. Pote nechte potrebne mnozstvi za staleho michani vychladnout na +27°C / +28°C. Pote opet zvyste teplotu na +29°C / +30°C pridanim - teple polevy o teplote +45°C / +48°C. - smes zahrejte ve vodni lazni. - ohrejte smes v mikrovlnne troube (max. 400 / 500W, aby nedoslo k pripaleni). Zkontrolujte, zda ma poleva teplotu zpracovani +29 °C / +30 °C a smes pravidelne michejte, aby teplota (a tim i krystalizace) zustala rovnomerna. Skladujte na chladnem, suchem miste a chrante pred sluncem pri +16°C / +18°C.
Vlastnosti: Protein ze zivocisneho mleka.
Vlastnosti: Protein ze zivocisneho mleka.
nutricni tabulka (21407)
na 100g / 100ml
vyhrevnost
2462 kJ / 592 kcal
Tlusty
42 g
z toho nasycene mastne kyseliny
26 g
sacharidy
42 g
z toho cukry
41 g
protein
8,5 g
Sul
0,19 g
Smysl: lepek
Smysl: vejce
mleko
Smysl: orechy
sojove boby
