Olio Arancia, olivovy olej s pomeranci, ursini

Nastesti jsou citrusove plody a olivy pripraveny ke sklizni ve stejnou dobu v Italii. 85 % oliv a 15 % neosetrenych, cerstve sklizenych citrusovych plodu se spolecne mele v lisovne oleje. Stejne jako u bezne produkce olivoveho oleje se od sebe oddeluji plodova voda, pevne latky a olej. Vysledkem je nejlepsi panensky olivovy olej v kombinaci se svezi vuni esencialnich oleju z pomerancove kury. Ne vice. To, co bylo kdysi odpadnim produktem pri cisteni lisovny oleje, se diky Giuseppe Ursinimu stalo nepostradatelnym standardnim produktem pro sofistikovanou chut. Nesrovnatelny, intenzivni chutovy zazitek s rozmanitym vyuzitim ve stredomorske rybi kuchyni, do salatu, testovin, dezertu a drubeze.