Yuzu prasek, ziskany ze stavy yuzu
Ovoce yuzu je japonska odruda citrusovych plodu s mnohem komplexnejsim aroma nez jihoevropske citrusove plody, ktere zname. Jeho vyjimecne intenzivni aroma s tony zelenych mandarinek a zelenych grapefruitu potesi ambiciozni kuchynske profesionaly zcela novou citrusovou svezesti. Prasek yuzu se ziskava ze stavy z ovoce yuzu, a proto nema temer zadne horke tony a jemnou kyselost. Na 1 kg prasku se susi 7,5 litru stavy. Da se pouzit ve sladke kuchyni na ganache, peny a smetanu a ve slane kuchyni k dochuceni marinad a omacek.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu