Mjalti Manuka i certifikuar UMF, 5+, MGM

UMF 5+ korrespondon me nje permbajtje metilglioksal prej te pakten 83 mg / kg. Mjalti perftohet nga nektari i mirtes se Detit te Jugut (Leptospermum scoparium), i njohur gjithashtu si pema e cajit. Vendasit e Zelandes se Re, Maoris, e quajne bimen `Manuka`, e cila rritet vetem ne Zelanden e Re dhe disa pjese te Australise! Edhe pse mjalti Manuka nuk eshte ende shume i zakonshem ne Evrope, ai eshte ne kerkese shume te larte globale. I gjithe mjalti Manuka permban nje sere perberjesh unike (perfshire dihidroksiaceton, metilglioksal dhe leptosine). Sistemi i njohur dhe shume i besueshem i vleresimit UMFHA me vulen UMF percakton sasine e shenuesve natyrale ne mjaltin Manuka dhe garanton origjinalitetin, pastertine dhe cilesine e tij.