GOURMET VERSAND
carucior de cumparaturi
gol
Kundenkonto Button Conectati-va
cont client
Autentificare pentru clienti x
Starea comenzii reamintire
> Acoperire, forme de ciocolata si produse din ciocolata > Valrhona Couverture, ciocolata, acoperire > Valrhona Special Couvertures

Valrhona Special Couvertures

Extinde-ti orizonturile culinare cu inovatoarele specialitati Valrhona.

Valrhona Special Couvertures Cuptoarele speciale Valrhona reprezinta inovatie tehnologica si experiente gustative exceptionale care depasesc cu mult spectrul ciocolatei clasice. Cu Cuptoarele speciale Valrhona, puteti integra nuante unice, cum ar fi note caramelizate sau inspiratii fructate, direct in praline, ganache si glazuri. Bazati-va pe creativitatea inovatoare a marcii Valrhona. Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait- Lapte integral etc.
Valrhona Special Couvertures Extinde-ti orizonturile culinare cu inovatoarele specialitati Valrhona.

Cuptoarele speciale Valrhona reprezinta inovatie tehnologica si experiente gustative exceptionale care depasesc cu mult spectrul ciocolatei clasice. Cu Cuptoarele speciale Valrhona, puteti integra nuante unice, cum ar fi note caramelizate sau inspiratii fructate, direct in praline, ganache si glazuri. Bazati-va pe creativitatea inovatoare a marcii Valrhona.

Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait- Lapte integral etc.

  • Coperturi speciale de la Valrhona


    drepturi de autor fotografie: valrhona.com

  • Cobertura de fructe de la Valrhona

    INSPIRATIE

    Prima gama de acoperire cu fructe fara coloranti sau conservanti pentru profesionisti. Un produs revolutionar cu combinatia completa de unt de cacao, zahar si fructe. Pentru a ajunge la reteta finala, a fost nevoie de 5 ani lungi de munca din partea departamentului de cercetare si dezvoltare al companiei Valrhona. Dar datorita maiestriei de netagaduit a companiei si a unei vointe nepasatoare, formula de productie a fost in sfarsit dezvoltata. S-a nascut INSPIRATION, o proprietate tehnica. Cei mai multi se vor intreba, de ce astfel de dificultati? De fapt, ciocolatei nu-i place apa si din motive intemeiate: fiecare etapa a procesului de fabricare a ciocolatei incearca sa reduca umiditatea continuta in boabele de cacao, deoarece untul de cacao este greu de amestecat cu apa. Asa de? Ei bine, majoritatea fructelor sunt alcatuite dintr-un procent mare de apa. Unirea fructelor cu ciocolata sau unt de cacao este asadar o adevarata provocare, astazi solutia este deja aici: un produs care combina textura unica a ciocolatei de acoperire cu culoarea si aroma intensa a fructelor. Si asta ofera cofetariilor, ciocolatierilor si bucatarilor o noua dimensiune creatiilor lor, o adevarata INSPIRATIE.


    drepturi de autor text: valrhona.com