2018 Coteaux Champenois Bouzy Rouge, Sampanie, 12,5% vol., Herbert Beaufort

Acest vin rosu francez este un Pinot Noir pur, selectat doar din cele mai bune recolte si parcele de vie. Podgoriile domeniului traditional Henry Beaufort cuprind 13 hectare de podgorii Grand Cru si 3,5 hectare de podgorii Premier Cru. Selectia riguroasa a strugurilor, procesul meticulos si artizanal de vinificatie in timpul desciorpinarii si presarii, precum si invechirea in butoaie de stejar sunt toate semne distinctive ale Bouzy Rouge. Acest vin exceptional, cu culoarea sa rosu-rubin si eleganta rara, este, de asemenea, o expresie a traditiei Champagne. Bouzy Rouge se potriveste bine cu carne alba si branzeturi.