Minyak zaitun dara tambahan, Pago Baldios Oro San Carlos, Arbequina dan Cornicabra

Minyak zaitun Oro San Carlos ialah minyak masakan haute dengan keasidan maksimum 0.1%. Buah zaitun untuk cuvee yang diperbuat daripada zaitun Arbequina dan Carnicabra dituai pada pertengahan Oktober. Rasa buah-buahan hijau dilengkapkan dengan nota masak - keamatan yang menyenangkan menjadikan minyak sangat kompleks dan oleh itu menarik. Terdapat juga nota epal dan pisang. Manis di lelangit, ada sentuhan pahit dan nota pedas. Sangat baik untuk hidangan yang belum dimasak dan ciptaan salad. Minyak zaitun San Carlos dari Pago Baldio telah memenangi pelbagai anugerah dan digunakan oleh banyak chef bertaraf 3 bintang di seluruh dunia.