> Masakan molekul, gastronomi molekul, warna, tekstur > Tekstur Sosa, penjana tekstur

Kit Sitrat pH - Sitrat + pH - Jalur Ujian Nilai, Pengubah Tekstur, Sosa, E331iii

Name: Kit Sitrat pH - Sitrat + pH - Jalur Ujian Nilai, Pengubah Tekstur, Sosa, E331iii 750 g, 2 keping.
Brand: Sosa
SKU: 17771
Price: 36.85 EUR
Availability: InStock

Kit ini, menggunakan jalur ujian yang disertakan, membolehkan anda menentukan nilai pH persediaan molekul dan melaraskannya dengan sitrat jika perlu. Sitrat ditambah secara perlahan sehingga nilai pH yang diingini dicapai. Nilai optimum untuk sferifikasi adalah antara 4 dan 5.

nombor item: 17771

750 g, 2 keping. boleh

€ 36,85 *

(€ 36.850,00 / kg)

pembelian VE 6 x 750 g, 2 keping. boleh sampai bila-bila € 35,74 *

SEGERA DISEDIAKAN

Ø 622 hari dari tarikh penghantaran. ?

Orang ramai:

Pelanggan tetap dengan 8 BINTANG GOURMET yang dikumpul akan jimat 8% untuk setiap item!

Jika anda adalah perniagaan katering atau pelanggan utama dan ingin mendaftar dengan kami, sila daftar dahulu menggunakan pautan ini.

Maklumat tambahan tentang produk