Serpihan Garam Laut, Garam Laut, Regional Co

Tersedia pada awal Oktober. Piramid garam laut yang tulen dan rangup memberikan setiap hidangan dimensi lain. Mereka berdenyut hebat di dalam mulut dan secara tidak langsung masin kerana dindingnya yang nipis. Cadangan juga adalah menggunakan garam dalam upacara minum tequila.