Sosa Paste - praline hazelnut, diperbuat daripada hazelnut Piedmont, 50% gula

Pes hazelnut yang dihasilkan secara lembut dengan 50% gula. Syarikat Sosa telah dikenali di Sepanyol selama beberapa generasi untuk alatan patisserie yang berkualiti tinggi. Rangkaian mereka termasuk pulpa kacang yang sangat baik, buah-buahan kering beku dan serbuk buah-buahan, minyak pati perasa, produk susu tepung, asas untuk ais krim dan sorbet, tetapi juga pentekstur untuk gastronomi molekul. Produk Sosa digunakan di hampir semua restoran dan kedai roti terkemuka di Sepanyol dan syarikat itu menyokong dan mempromosikan sekolah patisserie EspaiSucre yang terkenal di Barcelona.